歐洲水青岡或叫歐洲山毛櫸European Beech

歐洲水青岡或叫歐洲山毛櫸European Beech:

水青岡屬（學名：Fagus）又稱山毛櫸屬，為山毛櫸科的一類植物。廣泛分布在歐亞、與北美洲。為溫帶闊葉落葉喬木林的主要構成樹種之一。

其果實也是一些小型哺乳動物或鳥類的食物.  人類也可去殼後直接食用或榨油煮食用.

常見觀賞品種有:

1.紫葉山毛櫸Purple  Beech (Fagus Sylvatica ‘Purpurea’)

2.三色山毛櫸 Tricolor European Beech (Fagus sylvatica ‘Tricolor’)

3.枝垂紫葉山毛櫸Weeping Purple Beech (Fagus sylvatica “Purpurea Pendula")

其中三色山毛櫸很亮眼真的很吸睛喔!   葉片油亮.  樹型優美大氣.  近幾年來北美慢慢也有種植此類樹種為庭園樹.  它屬於中-大型樹種. 成熟植株可達12米高X 8米寬幅.  算是大型樹種, 為結實硬木, 生長緩慢.

Purple leaf European Beech nuts(殼斗內的三角型堅果)