Tag Archive | 可食用

Anise-hyssop (Agastache rugosa)藿香

八月10

Anise-hyssop (Agastache rugosa)藿香

Anise-hyssop (Agastache rugosa)藿香

Anise-hyssop (Agastache rugosa)藿香

Anise-hyssop (Agastache rugosa)藿香

Anise-hyssop (Agastache rugosa)藿香

Very hardy, easy growing perennial. Best growing in full sun to partial shade location. Blue flowers in summer and fall. This herb attract bees and butterflies and flowers are good for cutting. Easy to propagate the plant from seeds. Very winter hardy. USDA Zones:4-9. Mature plant size:1.5′-4′(H) x 1.5′-2′(W).

非常強健,易栽種的多年生草花. 全日照到半日照的環境為佳. 花色淺藍,花期很長,從夏季開到秋季,花頗吸引蜂蝶及蜂鳥,適合切花. 容易種子繁殖. 非常耐寒. 成熟株高為1.5-4呎高,寬約1.5-2呎.

菊苣Common Chicory (Cichorium intybus)

九月28

菊苣Common Chicory (Cichorium intybus)

多年生草本植物,多野生分佈.  開藍色或藍偏紫的小花,夏季開花,花期長.  以種子繁殖為主.  嫩葉可食用.  其根洗淨烘培乾搗碎可代替咖啡.  亦可藥用及庭園觀賞用. 耐旱又耐寒.

~從古到今，特別在德國，不少書籍均指菊苣的花朵可作為治療一般疾病的藥物。從保健作用到刺激食量，治療膽石、腸胃炎、鼻竇疾病及去除瘀斑等均有相關應用。~此段引自維基百科.

玫瑰 + 薔薇Rose (Rosa) 薔薇屬

三月18

Thornless Rose ‘Smooth Velvet’

Climbing rose, Rosa ‘New Dawn’ 蔓玫 ‘新黎明’

是世界著名的觀花植物之一。中文分三類：月季、玫瑰和薔薇，英語都稱為Rose，都是灌木，花有單瓣或重瓣多花色多雜交品種，花有香氣，可入藥、食用、可提煉香精、可做切花–2011Rose bush (red)had over 2,000 roses!

佛手柑 Bee Balm (Monarda)

三月17

美國薄荷屬，又名馬薄荷屬，是唇形科的一個屬，多年生草本植物。花期長，本屬植物的葉子內含有芳香油，將葉子揉碎時，會散發出薄荷似的香味，花可泡茶， 其中以美國薄荷所含有的芳香油濃度最高。